أسئلة الموسومة 'vegetables'

2
إجابة

ما هي الخضار الورقية الخضراء المورقة؟

تلقيت مؤخرًا خضروات ، وتبدو كبنجر أخضر كبير ذو بشرة سميكة. بما أنني لا أعرف ما هو ، لا أستطيع البحث عن وصفات مناسبة على الإنترنت. لم يساعد بحث الصور العكسي من Google في ذلك أيضًا. هذا هو الشيء:     
مجموعة 17.07.2017 / 19:54
4
إجابة

ما الفرق بين البازلاء في المملكة المتحدة والولايات المتحدة؟

لقد نشأت في بريطانيا ، حيث كانت إحدى وجباتي القياسية (كآكلة روائح مع عدد من الحساسية) نوعًا من اللحم مع البازلاء والبطاطا المهروسة. الآن أنا أعيش في الولايات المتحدة ، ولأفزاعي فإن البازلاء هنا مختلفة تمامًا عن ذوقي ، وأنا أحاول معرفة السبب....
مجموعة 21.12.2016 / 20:46
2
إجابة

كيف يتم ضخ النكهات في الخضروات المطهوة على البخار؟ [مكرر]

حاول وضع 5 فصوص من الثوم في الماء المغلي على أمل الحصول على نكهة سبيكتيتش لكنه فشل. كان يجري على البخار Spanich في تلك السفينة. أنوي طهي عيش الغراب البخاري ، والبشرة ، والبصل الأخضر ، والقرنبيط. ما هي طريقة بث نكهة قوية من الثوم والزنجبي...
مجموعة 31.01.2018 / 10:37
3
إجابة

الفرق بين طبخ الخضار الكاري في طنجرة ضغط ووك؟

هل الفرق هو الوقت المستهلك فقط؟ هل هو أفضل (من حيث الذوق) لطهي الكاري الخضار في الكاثاي بدلاً من طنجرة الضغط؟ تعديل 1: س: هل يغير البهارات طعمه عند طهيه في كادي مقابل طنجرة الضغط ؟     
مجموعة 14.11.2011 / 12:02
3
إجابة

هل تتذوق الفلفل المشوي وغير المحمص بعد الطبخ البطيء في الحساء طوال اليوم؟

أنا أحب الفلفل الأحمر. هل هناك فرق طعم إذا قمت بشويها قبل تقطيعها وإضافتها إلى حساء أو حبوب بطيئة لمدة 4-6 ساعات؟ هل أقوم بطهيها قبل طهيها مرة أخرى أم أن التحميص (تحت الدجاج اللاحم ، ثم التقشير) ينتج طعمًا فريدًا لا يمكنني الحصول عليه من مجرد طه...
مجموعة 14.07.2017 / 03:46
4
إجابة

ما هي الخضروات الأخرى التي يمكن استخدامها في تحضير الكعك / الكعك؟

تم استخدام الخضروات بشكل شائع في إعداد الكعك والخبز. واحد مشترك هو الجزر لجعل واحدة من بلدي كعكة fave-carrot. مؤخرا وجدت أيضا حول إضافة الكوسا (أو الكوسة) إلى الكعك والكعك. كما أنني وجدت بعض الوصفات نصح باستخدام الشمندر في كعك الشوكولاتة. أتس...
مجموعة 07.09.2011 / 04:37
1
الجواب

الجمع بين الدجاج والخضروات في الفيديو

أي اقتراحات لتقديمها بينما أحاول تقديم الدجاج في كيس واحد ، بينما ، في الوقت نفسه ، طهي الخضار في آخر؟ طهاة الدجاج في 150F في حين طهي الخضار في 185F.     
مجموعة 02.04.2018 / 17:17
1
الجواب

خضراوات مشابهة للقرع اللبلاب؟

أنا أبحث عن الاسم الإنجليزي لخضار / فاكهة تشبه قرع اللبلاب. الطعم مشابه كذلك ، لكن الملمس شجاع. النطق الغوجاراتية هو puhr-ver ، ولكن ليس لدي أي فكرة عن ما هو الخضر / الفاكهة هذا. شكرًا لك.     
مجموعة 25.01.2016 / 19:31
6
إجابة

هل يجب تقشير الهليون قبل الطبخ؟

لدي من مصدرين أنه يجب تقشير الهليون قبل طهيه في الماء المغلي (جوليا تشايلد) أو المقلية في الزبد (هيستون بلومنتال). جربت طريقة جوليا مرةً واحدةً ، وقد ثبطت من تقشيرها مرة أخرى منذ ذلك الحين. ربما أكون مطهوًا على تلك المحاولة. تحولوا قليلا يعرج...
مجموعة 13.08.2010 / 23:41
2
إجابة

طبخ البصل بدون كراميل

هل هناك طريقة لطهي البصل في وصفات لن تطلق سراح الكثير من السكر مثل طبخها في سائل. أنا على نظام غذائي منخفض جدا من الكربوهيدرات ولا يسمح لي بالبصل لأنها على ما يبدو تطلق الكثير من السكر عندما كراميل     
مجموعة 25.10.2018 / 03:11