أسئلة الموسومة 'melting'

1
الجواب

كيف ترتدي الكمأ مع الشوكولاته

أحتاج إلى مساعدة من فضلك ، لقد قدمت للتو أول مجموعة من الكمأ. قررت أن تغطيتها بالشيكولاتة (لم يطرأ عليها شيء) ولكن بعد أن غطيت حوالي 8 بدأت الشيكولاتة في الذهاب أكثر من اللازم. حاولت أن أذيبها مرة أخرى لكنها أصبحت أكثر صلابة. أي خطأ ارتكبت؟ لدي...
مجموعة 27.11.2015 / 15:25
3
إجابة

لماذا تذوب زبدة بلدي بسرعة؟

لقد كنت أقوم بصنع الكعك منذ فترة وأنا أستعمل الزبدة. يأتون جميلة وطعم جميل ، لكنهم يذوبون بسرعة. في بعض الأحيان يكون من المستحيل توجيه الأنبوب ، لأن الجليد يصبح قذرًا جدًا. عندما أذهب إلى الحفلات وأرى الكب كيك أخرى ، فإنها تبقى على الطاولة طوال...
مجموعة 06.03.2012 / 00:29
3
إجابة

هل الزبدة هي نفسها بعد ذابها؟

أجريت مؤخراً بعض التجارب مع الزبدة التي شملت ذوبانها بلطف في الميكروويف وصبها في أطباق. بدا لي أنه بعد أن تبرد الزبدة وأعيد ترسيخها ، لم يكن الأمر كذلك. كان اللون أصفرا ، والملمس محبب إلى حد ما. من الواضح أنه إذا قمت بميكروويف الزبدة كثيرًا ،...
مجموعة 28.04.2016 / 18:04
4
إجابة

على نحو صحيح يذاب زبدة وسكر معا لصفة قضيب الحلوى

لقد كنت أحاول إنشاء ألواح الحلوى. لست خبازًا جديدًا ، لكن ليس لدي خبرة كبيرة في صهر السكر البني والزبدة معًا. الوصفة (متضمنة في الجزء السفلي من البريد) أنا أستخدم القول بأنني بحاجة إلى إذابة الزبدة وإضافة السكر البني ، وتحرك حتى يذوب السكر....
مجموعة 16.01.2014 / 03:29
2
إجابة

إلى متى يمكن أن يذوب الكرمل المملح؟

لقد ذابت الكراميل المملح اليوم وأحتاجه في المدرسة يوم الجمعة. اليوم الأحد. أتساءل كم من الوقت يمكن أن يدوم طويلاً أنا خائف من أنه لن يستمر لأكثر من 3 أيام.     
مجموعة 26.07.2015 / 13:16
1
الجواب

جبتي الذائبة أثناء التواجد في الثلاجة؟

لدي شطيرة تقول "بيع بنسبة 11/4". ساندويتش هو الخبز الأبيض ، الجبن بروفولوني ، الديك الرومي ، وبعض الخس ملفوفة في كيس من البلاستيك. ذهبت لأذهب لأكل الساندويتش اليوم ووجدت أن ما يبدو أن الجبن قد ذاب في جرة سائلة. داخل شطيرة الجبن كان يجلس على رأ...
مجموعة 08.11.2010 / 21:18
3
إجابة

تذوب الشوكولاتة

ألاحظ أن المهنيين يميلون دائمًا إلى إذابة الشوكولاتة في حوض فوق البخار لمنع الاحتراق. لقد أصبحت مع مرور الوقت كسولًا وأذوب الشوكولاتة في الميكروويف عند إزالة الصقيع لأن هذا أمر سهل جدًا ولا يحرقه أيضًا. لكنني أتساءل ما إذا كان عمل الميكروويف سوف...
مجموعة 01.08.2012 / 00:24
2
إجابة

ما الذي يحدد مدى تذوب الجبن

حصلت على حصتي العادلة من تناول الجبن وتجريبها. في بعض الأحيان يخرجون السماوي في أوقات أخرى ، فإنه يتحول إلى تقليب ضخم. عادة عندما يتخبط ، ذلك لأنني أتوقع أن تذوب الجبن وأنه لا. إذاً ، سؤالي هو ، ما هي خصائص الجبن التي تحدد مدى تذوب الجبن؟ بهذ...
مجموعة 10.01.2012 / 20:47
1
الجواب

هل يمكن استخدام حلوى شوكولا الحليب كبديل للشوكولاته في حلوى؟

هل يمكنني إذابة شوكولاتة الحليب من Brach في Stars أو القلوب لجعل الهراء؟     
مجموعة 04.02.2016 / 04:29
2
إجابة

كيف تطبخي المارجرين مع السكر البني دون فصل؟

لديّ وصفة تدعو إلى إذابة المارجرين ، وإضافة السكر البني ، والغليان بضع دقائق قبل صبها على ألواح الماططة. المشكلة هي أن المارجرين يفصل ، والسكر البني لا يذوب تمامًا.     
مجموعة 11.04.2012 / 01:17