أسئلة الموسومة 'fish'

6
إجابة

كيف تطبخ سمكة لجعل عظامها ناعمة مثل تلك الموجودة في السردين؟

عند تناول الأسماك ، فإن ابتلاع العظام عن طريق الخطأ هو كابوس بالنسبة لي. في الوقت الحالي ، يعد تناول السردين هو الحل الوحيد بسبب عظامه الناعمة. أشعر بالقلق من أن صحتي قد تعاني في المستقبل إذا كنت أتناول سردين دائمًا قد يحتوي على مواد كيميا...
مجموعة 23.12.2010 / 01:23
2
إجابة

بديل لقلي سمك فيليه السمك؟

لديّ وصفة تستدعي طهي أسماك مقلاة ، وهدفي هو إيجاد طريقة أكثر صحة للقيام بذلك. أريد أن أبقى صادقاً مع الوصفة ، أي لا أريد استخدام فتات الخبز عند إعداد شرائح السمك في الفرن ، وأريد أن يتم طهيها ولكن مقرمشة قليلاً ، خاصةً الوجه مع الجلد. هل من المم...
مجموعة 21.10.2015 / 23:10
14
إجابة

ما هو بديل جيد لصوص السمك؟

هل توجد أي بدائل جيدة لصلصة السمك لطهي الطعام التايلاندي؟ يرجع ذلك إلى حساسية غذائية شديدة (الحساسية المفرطة) لجميع أشكال المأكولات البحرية ، لذلك لا يمكنني استبدال المنتجات الأخرى القائمة على الأسماك.     
مجموعة 17.07.2010 / 08:59
1
الجواب

أسماك بديلة للسمك والرقائق

لا يوجد سمك القد أو سمك الحدوق حيث أعيش وأبحث عن بديل لذيذ. لقد جربت القاروص وكان لطيفًا ولكن ما هي البدائل الأكثر دقة لسمك القد وما إلى ذلك. سمك الحدوق؟     
مجموعة 16.08.2016 / 12:13
1
الجواب

هل من األمثل تجميد األسماك في المنزل ، بعد أن تم تبريدها فقط في السوبرماركت؟

لنفترض أنك اشتريت أسماك معبأة من السوبر ماركت ، والتي كانت باردة ، ولكن لم يتم تجميدها ، بواسطة الثلاجات التجارية. إن أيسر ما يمكن فعله هو إعداد هذا الطعام واستهلاكه في أقرب وقت ممكن ، حيث سيكون أكثر شيء جديدًا ، ولكن ماذا لو كنت تريد...
مجموعة 20.09.2017 / 00:37
1
الجواب

مجففة عظم السمك

أحاول تحديد التحويل للولايات المتحدة. - ملاعق شاي جافة للأوقية والجرام ، أي ملعقة صغيرة ، ملعقة صغيرة 1-1 / 2 ملعقة صغيرة ، و 2 ملعقة صغيرة. يعرض كل جدول تحويل رأيته قيمًا مختلفة. كانت تلك التي كثيرًا ما وجدتها: 3t ، 1/2 oz ، 14.3 جم. إذا كان هن...
مجموعة 16.09.2018 / 01:29
1
الجواب

هل يوجد فرق في القيمة الغذائية بين األسماك البرية واألسماك المستزرعة؟

هل هناك أي اختلاف في القيمة الغذائية بين الأسماك التي يتم صيدها على نطاق واسع والأسماك المستزرعة. من حيث السعرات الحرارية والبروتين ومعظم العناصر الغذائية الأخرى؟     
مجموعة 27.10.2018 / 12:56
1
الجواب

كم من الوقت للسمك بالبخار؟

اشتريت آلة سلق الطعام من Homemaker. كيف يمكنني بخار السمك (لينغ فيليه) في ذلك؟ ما المدة التي يجب أن أطعم بها السمك؟     
مجموعة 14.09.2014 / 02:50
1
الجواب

أفضل الرهانات للأسماك الطازجة للسوشي / الساشيمي؟

إذا افترضنا وجود مدينة كبيرة على ساحل بحر إيستر في الولايات المتحدة مع سوق أسماك طازجة ، فما الذي يمكن أن تقوله هو أفضل رهان لنضارة على مستوى السوشي عندما يتعلق الأمر بأنواع الأسماك؟ ما قمت به من قبل هو شراء شريحة التونة وشمها من قبل ، وكذلك...
مجموعة 07.01.2013 / 23:59
2
إجابة

اشتريت سمكة سمك القد بعد ظهر يوم الأحد وطهيناها ليلة الثلاثاء ... كانت مطاطية قليلاً ، فهل كان ذلك سيئاً؟

اشتريت الأسماك من Whole Foods ، لذلك أفترض أنها كانت ذات نوعية جيدة. قالت الوصفة التي استخدمتها لقص السمك إلى شرائح وطهي 2 دقيقة لكل جانب. لم أكن متأكداً مما إذا كان ذلك يعني أعلى وأسفل أو الجوانب الأربعة. انتهيت الطبخ لمدة 7 دقائق تقليب بشكل دو...
مجموعة 16.07.2014 / 18:10