أسئلة الموسومة 'broiling'

1
الجواب

ھل ﯾﻣﮐﻧﻧﻲ وﺿﻊ اﻟﻟﺣوم ﻋﻟﯽ ﺣﺎﻣل اﻟﺗرﺑﯾب دون اﺳﺗﺧدام اﻟﻔوﻻذ؟

لدي فروج قوي أستخدمه في تقطيع اللحم. إنه مشابه جدًا لـ Cook N Home Nonstick مشوي تركيا ، عبارة عن وعاء حديدي عميق من الحديد الزهر مستطيل الشكل ومزود بحامل بداخله. كنت أقوم دائمًا بوضع رقائق معدنية على الرف عند طهي أي شيء ، ولكني كنت أفكر مؤ...
مجموعة 21.07.2016 / 01:38
2
إجابة

ما هو الفرق بين المشاوي والشواء وحشر الدجاج؟ [مكرر]

ما الفرق بين "الشوايات" و "حفلات الشواء" و "الجرح e.t.c"؟ ملاحظة: أخطط لنشر إجابتي الخاصة ، ولكن يمكنك نشر مشاركاتك.     
مجموعة 25.04.2011 / 21:51
1
الجواب

هل يمكنني استخدام صينية الشواء في الفرن للاستجواب؟

جاء الفرن مع 2 صواني للخبز ، وصينية صغيرة تشبه شواية (أي ، حصلت على صفوف من الشرائط المعدنية العمودية بنفس الطريقة التي تعمل بها الشواية). هل يمكنني استخدام هذه الصينية للشوي أو التقليب ، وإذا كان الأمر كذلك ، كيف أستخدمها؟ I.e إذا كنت أرغب ف...
مجموعة 09.09.2011 / 04:14
4
إجابة

كيف تقلد الفرن على السميد؟

أرغب في معرفة ما إذا كانت هناك تقنيات لتكرار طهي الفرن على الموقد ، بدون استخدام أفران طهي حقيقية (مربع الألومنيوم الذي يجلس على قمة اللهب). على الرغم من أنني أستطيع تغطية المقالي وألواح الشوي بالرقائق ، فإن المشكلة ستكون أن اللحوم ستحترق في...
مجموعة 09.07.2017 / 16:05
1
الجواب

هل الشواية في وصفات المملكة المتحدة تشير إلى BROILER في الولايات المتحدة؟ [مكرر]

في الوصفة من المملكة المتحدة ، تقول إنها تحول الشواية إلى مكان مرتفع وتضع الطعام على صفيحة الخبز بالقرب من قدر الإمكان. هذا يبدو وكأنه اللاحم في الولايات المتحدة. هل أنا صحيح؟     
مجموعة 24.04.2014 / 20:52
1
الجواب

لماذا يقدم سمك السلمون المشوي أو المشوي هذه النتائج المختلفة؟

أمرت سمك السلمون المشوي وشرائح (المشوية) من كانت ولاحظت كلا المنتجات ذاقت مختلفة تماما. ليس لدي جهاز هضمي كبير ولكن لاحظت أن سمك السلمون المحمص يتفق معي أكثر من سمك السلمون المشوي. أريد أن أفهم ماذا عن طرق الطهي المحددة التي أعطت المنتجات النهائ...
مجموعة 29.10.2016 / 02:17
2
إجابة

ما هي طريقة التحضير التي يمكن أن تنتج شريحة لحم أو شوي أو تشويش أكثر رقة وأشد غضباً؟ [مغلق]

ليس لدي شواية في الهواء الطلق ولكني أود أن أتناول شريحة لحم. لقد اشتريت للتو مقلاة شواء ، ولدي فرن كهربائي مع إعداد الدجاج اللاحم. بين هذين الطريقتين التي من شأنها أن تنتج شريحة لحم أكثر عطفا وأكثر غضة إذا كان لدي شريحة لحم طرية بالفعل مثل فيليه...
مجموعة 12.03.2012 / 03:50
1
الجواب

ماذا يعني دق 4 بوصات من الحرارة لمدة × دقائق؟

كنت أبحث في بعض الوصفات على الإنترنت وقلت: "برويل 4 بوصة من الحرارة لمدة 1-2 دقيقة أو حتى يصبح لونًا بنيًا خفيفًا." هل اللفح يعني درجة حرارة معينة؟ لم أقم أبدا بشيء أي شيء من قبل وكنت أتسائل إذا كان هناك نطاق درجة حرارة معياري للتشذيب؟ بال...
مجموعة 26.06.2012 / 03:10
3
إجابة

كيف نحقق شارما جيدا على الدجاج المطبوخ والممزوق؟

حدث لي أن أكون في متجر البقالة فقط مثلما تميزت دجاج المشواة في ذلك اليوم. خططت لاستخدام صدور الدجاج لنودر السمسم مع الدجاج الممزق في الغد ، ولكن عند هذا السعر كان من الصعب رفض الدجاج المشوي. حتى الآن لقد حصلت عليه تمزيقه ، وكما يميل الدجاج محل ا...
مجموعة 04.04.2014 / 10:35
2
إجابة

تحويل وصفة شواء إلى الفروج و / أو الفرن

لدي وصفة التي تتطلب شواية. انها للبيتزا وعلى وجه التحديد من المفترض أن: Set the pizza on the grill and close the lid. Turn grill to medium high and cook for 5 to 8 minutes or until cooked through. Turn to medium for a thicker crus...
مجموعة 20.07.2010 / 03:55