لديّ وصفة تستدعي طهي أسماك مقلاة ، وهدفي هو إيجاد طريقة أكثر صحة للقيام بذلك. أريد أن أبقى صادقاً مع الوصفة ، أي لا أريد استخدام فتات الخبز عند إعداد شرائح السمك في الفرن ، وأريد أن يتم طهيها ولكن مقرمشة قليلاً ، خاصةً الوجه مع الجلد. هل من الممكن أن أضعه في الرغيف ، ثم أخبزه في الفرن؟ هل سيتحول هذا إلى الشيء نفسه ولكن مع نفط أقل؟ إذا كان لديك اقتراح أو طريقة أخرى قد تؤدي إلى خيار أكثر صحة ، فأنا أحب سماعها!
Edit: Fish is black sea Bass