ما هي بعض الاقتراحات لأدوات / تقنيات الطبخ للأشخاص الذين يعانون من التهاب المفاصل؟

5

لقد تم تشخيصي مؤخرًا بالتهاب المفاصل الروماتويدي ، وكانت قبضتي ضعيفة جدًا. لا أستطيع حتى أن أرفع القبضة قبل بضعة أيام وجدت أن تقطيع صدر الدجاج المطبوخ ، أكثر صعوبة. ليس فقط قبضة السكين ، ولكن استخدام يدي اليسرى لعقد اللحم مع شوكة ربما كان أسوأ من السكين int في اليد اليمنى.

شاهدت مواقع تذكر تلك السكاكين والأدوات الهزازة بمقبض واسع. أنا أكثر اهتماما بالأدوات ذات المناولة العريضة لأن السكاكين الهزاوية تبدو وكأنها غير قادرة على شحذها.

    
مجموعة JustinP8 12.08.2010 / 23:48

6 إجابة

8

يجب أن تنظر بالتأكيد إلى أدوات OXO Good Grips للأدوات ، وجميعها تحتوي على قبض من الدهون أسهل في الاستخدام.

    
الجواب معين 12.08.2010 / 23:45
2

متفقًا على قبضة OXO Good - لقد اشتريت بعضًا لأحد أقاربك مع مرض باركنسون. حتى بالنسبة للأشخاص الذين لا يعانون من مشاكل في الحركة ، أعتقد أنهم يظهرون تصميمًا مدروسًا على أي حال.

كان الشيء الآخر الذي حصلت عليه هو مقشرة البطاطا الإلكترونية ، حيث وجدوا أن تقشير الخضار يكون مشكلة مع قوة اليد محدودة.

قد ترغب أيضًا في النظر إلى سكاكين نحت كهربائية - لا أعتقد أنها جيدة مثل السكاكين التقليدية ، ولكن جدي كان قادراً على نحت بئر مشوي في أواخر الثمانينات باستخدام سكين كهربائي.

    
الجواب معين 13.08.2010 / 00:46
2

أتصور أن Slap Chop سيكون مفيدًا.

"ستحب المكسرات" - فينس

    
الجواب معين 13.08.2010 / 02:29
2
  • OXO Good grips، definitely بالتأكيد
  • خضراوات معلبة أو مسبقة الخضرة
  • فتاحة علب كهربائية
  • السكاكين الحادة حقًا
  • و Magic Bullet أو Ninja معالجات طعام معيارية. Gimmicky ، لكنهم قد يعملون من أجلك.
  • قد تساعد بعض المكونات في مطبخك في تخفيف أعراض
  • الجواب معين 13.08.2010 / 02:36
    1

    يمكن بالتأكيد أن يكون شحذ السنو وربما يكون سلف السكاكين الهزازة التي رأيتها. كما يمكنك التحكم بها في معظمها مع راحة يدك يمكن أن تعمل بشكل جيد للغاية. مقالة ويكيبيديا على Ulus

        
    الجواب معين 13.08.2010 / 06:25
    0

    حاول استخدام سكين السيراميك. لن يتطلب الوزن الأفتح شدًا أو ثباتًا في القبضة.

    بالنسبة إلى استخدام مقابض أكبر للأدوات ، يمكنك محاولة قطع أجزاء من أنابيب العزل (متوفرة في متاجر تحسين المنزل) وحزّها لأسفل حتى تلتف حول مقابض أدواتك الحالية.

        
    الجواب معين 13.08.2010 / 06:21