اشتريت زوجتي من صانع الموكب من Margaritaville Frozen Conquction ، وهو رائع. نحن نصنع الكثير من المارغريتا ، ولكن دائما مع خليط مسبق الصنع. حاولت وصفة واحدة لجعل واحدة من نقطة الصفر ، وكان الرهيبة.
حاولت استخدام نسبة 2: 1: 1 الموضحة أدناه - 2 أجزاء تيكيلا ، جزء ثلاثي ثلاثي ، 1 جزء عصير الليمون. كان طعمها مثل طلقة تيكيلا مع القليل من الجير.
ما هي بعض البدائل التي يمكنني محاولة جعلها أفضل ذوقًا؟
من المحتمل أنك معتاد على تناول الكثير من السكر في خلطاتك. استخدم عصير اللايم بدلاً من عصير الليمون ، أو أضف بعض الشراب البسيط. إضافة عصير البرتقال يساعد أيضا. بالطبع ، هذا ليس "تقليديًا" ، ولكنك ستفضله على الأرجح.
إذا كنت تبحث عن نسبة ، فسوف أجرب شيئًا مثل 2 أجزاء tequila ، وثلاثة أجزاء ثلاثية ثانية ، 2 أجزاء lime-ade ، 2 أجزاء عصير برتقال. اضبط عصير اللايم وعصير البرتقال حتى يصبح طعمًا جيدًا لك.
النسبة المفضلة هي البساطة 2: 1: 1 (2 أجزاء تيكيلا ، 1 جزء الثلاثي ثانية ، جزء واحد من الجير)
النسبة "الرسمية" هي 7: 4: 3 ، ولكن هذا موجه أكثر نحو الحشد.
ما أقترحه هو القيام 2: 1 ثم إضافة الجير حتى يتذوقه تمامًا. يمكنك شراء شراب الجير المحلى في المتجر ، إذا كنت تحب السكر الإضافي.
لقد كان هناك الكثير من النقاش حول هذا الموضوع. عادة ما يتلخص في الأفضلية. النسبة النظيفة التي جربتها أكثر من مرة هي كما يلي:
2 أجزاء تيكيلا ، 1 جزء عصير الليمون الطازج (نعم ، من الجير) ، 1 جزء عصير الليمون (من المركز ، ربما مساعد الجير من أنواع أو مزيج عصير الليمون تحب) و 1/2 جزء Cointreau أو Grand Marnier (بدون Triple Sec إلا إذا لم يكن لديك مال وأنت تستخدم Quervo ؛ -) و 1/4 شراب بسيط.
في الآونة الأخيرة ، كنت أتناول شرابتي البسيطة الخاصة بـ Margaritas. أنها تناسب بشكل جيد بدلا من السكر أو المشروبات الكحولية بنكهة البرتقال ، أو في المثال أعلاه ، بالتزامن مع. فقط قم بتذويب 1: 1 من الماء الدافئ والسكر ، واتركها تبرد ، وزجاجة في وقت لاحق (كن حذرا ، على الرغم من أن التخزين الطويل سيؤدي إلى إفساد).
أحب نصيحة Bob أعلاه ، وإضافة OJ إلى margaritas جيد جدًا. إحدى الخدعات النهائية التي تعلمتها هي إضافة القليل من عصير الرمان للون والرائحة.
قبل أن تتخلى تمامًا عن "ريتا" الكلاسيكية ، يجب أن تجربها بمكونات جيدة ، وبالتأكيد لا تتردد في ضبط النسب حسب ذوقك. بلدي margarita بسيط المفضلة هو 2oz Sauza Hornitos Reposado ، 1oz Cointreau ، و 1 أوقية عصير الليمون الطازج تقلص ، يهتز مع الثلج وخدم في الزجاج الصخري انزلقت بالملح. زوجتي تحب أقل قليلا حامضة ، لذلك عادة ما أذهب 1½oz تيكيلا ، 1oz Cointreau ، وعصير الليمون ¾oz لها. ستندهش من مدى قدرة التكيلا على التذوق!
أهم شيء هو البدء بتكيلا جيد إلى حد معقول. Cuervo Gold هو فقط للتصوير في الحانة بعد أن كنت بالفعل في حالة سكر لتذوق أي شيء. ؛ -)
بالإضافة إلى استخدام المكونات عالية الجودة ، فإن تقنية الخلط المناسبة مهمة أيضًا. يمكن لمارغريتا أن تكون قوية و / أو حادة بالنسبة لأولئك الذين لديهم أسنان حلوة ، إذا لم تكن مخففة بما فيه الكفاية. الجليد هو أحد أهم مكونات الكوكتيل ، ويمكن أن يفسد الكوكتيل شيئًا فشيئًا .
سيؤدي الاهتزاز بالثلج إلى بعض التخفيف وسيساعد على تخفيف الحواف قليلاً. لذلك من الضروري إضافة الكثير من الثلج إلى شاكرك و رج الكوكتيل لمدة عشر ثوانٍ على الأقل. إذا لم يتم تغطية الشاكر في التكثيف ولم يصبح باردًا بشكل مريح على اللمس ، فإنك لم تهز الشراب لفترة كافية.
كان لدي وزوجتي نفس رد الفعل لتجربته بالطريقة "الرسمية".
ما وجدناه فعلاً بالنسبة لنا هو علبة واحدة من خليط ليميد المجمد المركّز ومن ثم نصف علبة من التكيلا و 1/4 علبة ثلاثية وثم صبها كلها في الخلاط وهي لذيذة وسهل للغاية.
تم أيضًا طرح بعض أنواع الفراولة الطازجة لمارغريتا للفراولة.
2 أوقية فضي تيكيلا ، 1 أوقية أورانج Liquer ، 1 أوقية عصير ليمون ، .5 - 1 رحيق رحيق الصبار