كم عدد السعرات الحرارية التي يضيفها ماء مالح محلي الصنع؟

0

أخطط لتنظيف أرجل الدجاج مع صلصة تاباسكو. لقد قرأت أن المارين يجب أن يكون جزءًا من عصير الليمون و 3 أجزاء من زيت الزيتون.

سوف أستخدم ساقي الدجاج بشريين ، وعصير الليمون ، وزيت الزيتون البكر الممتاز وصلصة تاباسكو

السبب وراء رغبتي في تنجيد أرجل الدجاج هو أنني سأتناولها أثناء التنقل ولن أتمكن من إضافة صلصة تاباسكو إليها بعد ، ولكنني لا أزال أرغب في تناولها.

لذلك أنا أساسًا أتساءل عن عدد السعرات الحرارية الإضافية التي يمكن أن أتحدث عنها لكل ساق الدجاج.

شكرًا لك.

    
مجموعة Mark Osullivan 01.11.2016 / 20:48

1 الجواب

3

الزيت الذي ينتهي بتناوله ، بغض النظر عما إذا كان يأتي من القلي العميق أو النقع أو مجرد إضافته ، في الساعة 7-9 سعرات حرارية لكل غرام من الزيت. إذا قمت بإضافة أي سكر أو شراب سميك ، قم بحساب حوالي 4 سعرات حرارية لكل جرام. صلصة تاباسكو ، في الغالب الخضروات والخل ، تافهة حقا في السعرات الحرارية.

إذا كنت تزن الزيت (والسكر إذا كنت تستخدم) في التتبيل ، وتزن أيضًا كل التتبيلة المنتهية ، يمكنك حساب السعرات الحرارية تقريبًا لكل غرام من التتبيلة المنتهية: (("غرام الغار" * 8) + ( "غرام السكر" * 4)) / "الوزن الكلي".

الآن قسِّم الوزن الكلي للملاج (ناقص وزن ماء الريح المهدر - صنفه!) بعدد الأجزاء ، وتضاعف مع السعرات الحرارية لكل عامل غرام تم حسابه أعلاه.

هناك احتمالات بأن النفط سيخترق أقل من المكونات الأخرى للنقع ، والتي يمكن أن ينتهي بها الأمر مع وجود سعرات حرارية أقل في الطعام الجاهز مقارنةً بالاحتساب.

    
الجواب معين 02.11.2016 / 11:58