معلبات مكعبات معلبة مقابل طحينة

1

لديّ وصفة (من أجل قرع الديك الرومي بالفلفل الحار) الذي يستدعي 14 أونصة من الطماطم المكعبة. كل ما أملك هو إما 10 أوقية من مكعبات الطماطم المعلبة أو 14 طماطم مطحونة. ما الذي يجب علي استخدامه؟ هل يحدث فرق باستخدام الكمية الصحيحة ولكن النوع غير الصحيح من الطماطم؟

    
مجموعة Toby 29.10.2013 / 05:07

2 إجابة

4

في تطبيق الفلفل الحار ، ستكون الوصفة مسامحة.

ستحصل على مزيد من الملمس من الطماطم المكعبة (مكعبات) على افتراض أن الوصفة الخاصة بك لا تطبخها في وقت طويل ؛ كمية أكثر اكتمالا من نكهة الطماطم من سحق ببساطة لأنك لديك أكثر من ذلك. يجب أن يمنحك كلاهما نتائج جيدة.

اختر ما تعتقد أنه سيفضل ، ولا تقلق.

    
الجواب معين 29.10.2013 / 05:12
1

لن يهم الأمر كثيرًا ، باستثناء أن الطماطم المكسرة ستتحلل إلى أجزاء أصغر.

ما عليك سوى التأكد من أن علبة الطماطم (البندورة) غير مسبوقة ، لأن ذلك قد يؤدي إلى التخلص من توازن النكهة.

    
الجواب معين 29.10.2013 / 18:09