لماذا بعض ثمار الليمون المجففة (المجففة) سوداء وغيرها من بني اللون البني؟

2

تأتي ليمون جاف (ليمو ، عماني) إما باللون الأسود أو البني الفاتح. الأسود لديه نكهة أقوى ولكن ما سبب هذا الاختلاف؟ يقول البعض أن الليشمانيات المجففة ذات اللون الأسود يتم تدخينها وتجفيفها ، في حين يقول البعض الآخر أن السبب هو أن الأسود يجفف لفترة أطول. لقد قرأت أيضًا أن الحبيبات ذات اللون الأسود قد غُرست بشكل مختلف قبل التجفيف. مثال لصورة للأنواع المختلفة هنا: link

    
مجموعة Dr Stu 07.04.2018 / 19:05

0 إجابة