لماذا يتحول الموز إلى الأسود في الثلاجة؟

15

لاحظت أن الموز في الثلاجة سيتحول إلى لون أسود في غضون ساعات قليلة. لماذا هذا؟

    
مجموعة Michael Natkin 20.08.2010 / 02:35

2 إجابة

14

تعمل ثلاجتك على زيادة سرعة إنتاج البوليفينول ، مما يزيد من سرعة عملية التسمم. ينضج الموز غير المبرد عن طريق غاز الإيثيلين والذي بدوره سيحوله في النهاية إلى اللون الأسود ، ولكن الدوائر القصيرة الباردة التي تتم معالجتها.

    
الجواب معين 20.08.2010 / 02:40
-1

لأن الماء الموجود داخل عروق الموز يتم توسيعه عندما يتم تبريده من 4 درجات مئوية إلى 0 درجة. في الثلاجة. وعندما يصل توسع الأوردة إلى ذروتها ، لا يمكن تحملها أكثر من ذلك ، ثم تنفجر في النهاية مما يؤدي إلى اسوداد الموز. يتم تضمينه في موضوع توسع غير طبيعي للماء !!!!

    
الجواب معين 09.08.2015 / 03:54