ماذا أفعل بالزبدة التي تم خلطها مع صودا الخبز؟

0

كنت أقوم بصنع بسكويتات السكر وكان لديّ كعك صغير يحتوي على نصف كوب أو أكثر من صودا الخبز ، ولكنني اعتقدت أنه مسحوق السكر لذلك أضفته إلى زبدي! لا أعتقد أنه يمكنني استخدامه في ملفات تعريف الارتباط. لا طعم سيء للغاية في البداية ولكن له طعم.

كيف يمكنني التخلص من طعم صودا الخبز في الزبدة؟ هل يمكنني إنقاذها في الجليد أو ربما شيء ما؟ أنا فقط أواجه صعوبة في رميها! من فضلك قل لي هناك شيء يمكنني القيام به مع ذلك!

    
مجموعة Pearleemom 18.01.2017 / 00:03

1 الجواب

5

بصراحة ، إذا كنت لا ترغب في التخلص منها ، فإنني أقترح عليك الإلتصاق بها في الفريزر ، واستخدامها ببطء عندما تحتاج إلى صودا الخبز ولا تمانع قليلاً من الزبد . صودا الخبز قابلة للذوبان في الماء ، لذلك لا ينبغي أن يغيّر الزبدة أكثر من اللازم أو ينشط قبل وقتها ، آمل.

ربما يمكنك الخلط تمامًا قبل التجمد ، وفصلها إلى أجزاء أو أجزاء صغيرة استنادًا إلى ملعقة صغيرة من صودا الخبز - مما سيسهل قياس (أو تحديد) جزء صودا الخبز إلى الوصفات ، وإما ضبط أي دهون. .. أو اتركها فقط ، قد لا تكون الزبدة الإضافية كافية لإغضاب الوصفة ، معظم الوصفات التي أستطيع التفكير فيها تحتاج إلى ملعقة صغيرة من صودا الخبز يمكن أن تستوعب حتى بضعة ملاعق من الزبدة الإضافية دون صعوبة كبيرة. من الأرجح أن تجد وصفات الخبز الصودا التي لا تمانع في الزبدة أكثر من البحث عن أماكن يمكنك استخدام الزبدة التي لا تمانع في صودا الخبز الإضافية.

بدلاً من ذلك ، قد تأخذ اقتراح جوشوا إنجلز وتحاول إخراج السمن من الزبدة - فربما على الأرجح تستقر مع المواد الصلبة للحليب وتركت في الخلف ، على الرغم من أنني لا أستطيع أن أقسم أنه سيكون هناك لا طعم متبقي ربما الأفضل للحفاظ على أي السمن أنتج بهذه الطريقة للأطباق العطرية جدا أو متبل لتغطية أي نكهات طفيفة. هذا من المحتمل أن يقتل صودا الخبز الخاصة بك ، على الرغم من ذلك ، بين الحرارة ومحتوى الزبدة في الماء (قبل أن يتم توضيحها) ويتم خلط المواد الصلبة للحليب في المخلفات ، لذلك لا يزال هناك إهدار لأحد المكونات.

بالنسبة إلى ملفات تعريف الارتباط ، ربما ينبغي عليك فقط الحصول على المزيد من الزبدة. لا أعتقد أنه يمكنك إنقاذ الزبدة من أجل هذه الدفعة ، أو التثليج ، أو أي غرض آخر يضع الزبدة أولاً - فكمية صودا الخبز هي أكثر من اللازم ، فالزبدة تقريبًا سوف تتذوق ، وتدمر أي مكونات كنت تحبها. إعادة استخدامها لمحاولة تغطيتها.

    
الجواب معين 18.01.2017 / 02:30