شرائح لحم الخنزير المطبوخ

1

إذا كنت ستفتح حزمة من شرائح لحم الخنزير المطبوخة وكانت مبللة ، فهل هذا علامة سيئة؟ هل ذهبوا سيئين؟ هل هو جيد لتناولها؟

    
مجموعة Adam Lynch 27.04.2012 / 16:03

3 إجابة

2

تتوفر المياه الإضافية في لحم الخنزير المطبوخ بشكل جيد بنسبة 100٪ ، راجع هنا . بشكل عام ، يمكنك استخدام تاريخ "الاستخدام قبل" المطبوع إذا كنت في الولايات المتحدة وستصبح آمنًا. أقوم بإضافة جوابي لتوفير مصدر موثوق لك ، لذلك ستعرف أنك لن تمرض منه.

عرض الأسعار ، لـadamlynch:

HAM: In order to be labeled as "Ham," the product must be at least 20.5% protein in lean portion as described in 9 CFR 319.104. Added water is permitted in a product labeled as "Ham." In fact, water will be declared in order of predominance in the ingredients statement. This is how the cure solution is introduced into a ham.

HAM AND WATER PRODUCTS X% of Weight is Added Ingredients: Product contains more additives than a "Ham Water Added," but the product name must indicate percent of "added ingredients." For example, "Ham and Water Product 25% of Weight is Added Ingredients" for any canned ham with less than 17.0% protein.

كما ترى ، الماء المضاف إلى لحم الخنزير آمن تمامًا للأكل ، حيث إنه من الطبيعي أن يكون موجودًا في لحم الخنزير.

    
الجواب معين 29.04.2012 / 03:51
1

نعم ، لا مانع من تناول الطعام.

هناك شائعة هنا (أوروبا) ، لكنني لا أعرف ما إذا كان صحيحًا ، أن الشركات تضع الماء في لحم الخنزير للحصول على وزن أكبر. وبطبيعة الحال ، فإن تكاليف المياه أقل من لحم الخنزير ، لذلك لديهم المزيد من الأرباح.

    
الجواب معين 27.04.2012 / 16:41
0

يتم إضافة الماء الحقيقي ، لكنني أعتقد في الولايات المتحدة الأمريكية فقط نسبة مئوية معينة مسموح بها. كما يمكن أن يكون علامة على أن الطرود كانت تقريبًا إن لم يتم تجميدها تمامًا. عندما يحدث ذلك ، تقوم قوات إعادة التوطين بإخراج الماء. أقوم فقط بتغليف الكومة بالكامل في مناشف ورقية ودعها تجلس على طبق لبضع دقائق لسحب الماء الإضافي.

الاحتمالات هي أنه جيد ، ولكن استخدم دائمًا أنفك واتبع فلسفتي البسيطة ... عندما تكون في شك ، ارميها. إنه أرخص بكثير من الحصول على التسمم الغذائي.

    
الجواب معين 27.04.2012 / 18:18