كيفية استرداد مقلاة الحديد المصبوب باستخدام الألياف المذابة

3

لذلك قرّرت تجربة توابل الجبن في الفرن. بعد بضع ساعات ، أخطأت في التفكير أنني يمكن أن أخرجه وننظر إليه مع بعض أصحاب الأواني. يتضح أن أصحاب وعاء من أن يكون على ما يرام في 350 لا يمكن أن يقف إلى أقصى درجة حرارة الفرن - ذاب الألياف على المقبض ، أو ربما أنها عالقة في النفط ، لست متأكدا - ولكن أنا لا يمكن الحصول عليها تماما مع لوحة بريلو.

خطتي التالية هي شيء أكثر حدة - ورق الصنفرة أو دريميل مع عجلة التلميع. هذا سيترك الحديد الزهر العاري المكشوفة للأسف. أدرك أنه مجرد مقبض ، لكنني لا أريد أن أكون صدأًا. إذا انتهى بي الأمر إلى تنقية هذا المعدن اللامع ، فهل هناك أي سبب لن أتمكن من استعادته فقط باستخدام النصيحة على هذا الموقع؟

    
مجموعة Sidney 16.01.2019 / 19:09

1 الجواب

2

أولاً ، يجب عليك عدم فرك الحديد الزهر باستخدام لوح بريلو ، حيث أن الفولاذ الموجود في بريلو أصعب من الحديد المصبوب ، ولا يمكنه فقط إزالة التتبيل ولكنه يخدش الحديد نفسه. وينطبق الشيء نفسه على ورق الصنفرة أو دريميل.

بدلاً من ذلك ، يجب عليك التخطيط تمامًا لتجريد عموم ، وذلك باستخدام منظف الغلايات أو الفرن (قم بالتمرير لأسفل صفحات في هذه المقالة).

إذا كان فقط المقبض الذي هو في حالة من الفوضى ، استخدم طريقة أنظف الفرن لفك المقبض فقط (حماية بقية المقلاة باستخدام كيس بلاستيكي) ، ثم استمر في عملية التتبيل. سوف ينتهي المقبض مع طبقات أقل من التوابل من بقية المقلاة ، ولكن هذا جيد ، إنه مجرد مقبض وليس سطح طبخ.

بدلاً من ذلك ، إذا كان بإمكانك تسخين المقلاة في منطقة جيدة التهوية (شواية خارجية ، على سبيل المثال) ، فقد تتمكن ببساطة من حرق الألياف ، اعتمادًا على ما هي مصنوعة منها (إذا كان لديها سيليكون أو طلاء معدني ، ربما لا). في هذه الحالة ، قد يؤدي تسخين المقلاة إلى أكثر من 500F / 250C لبضع ساعات إلى الاعتناء بهذه المشكلة ، بل ويمكن أيضًا أن يكون جزءًا من عملية التوابل.

أخيرًا ، إذا كنت تخطط للتعامل مع المقلاة الساخنة أثناء التوابل مرة أخرى ، فاحصل على بعض قفازات اللحام.

    
الجواب معين 16.01.2019 / 19:48