كيف توقف الكعك عن الانهيار؟

3

لقد صنعت نوعين من الكعك في الآونة الأخيرة من Cupcake Who You Callin؟ وكلاهما انهار في مركز.

كب كيك الذي انهار أكثر كان كب كيك طعام الشيطان. هذا يحتوي على:

  • دقيق لجميع الأغراض
  • السكر
  • مسحوق الكاكاو
  • صودا الخبز
  • الملح
  • زيت الكانولا
  • الخل
  • الفانيليا
  • قهوة ساخنة

اخبستهم في مقلاة كب كيك داكنة مع بطانات ورقية بيضاء. لماذا هذا الانهيار وكيف يمكنني وقف هذا؟

    
مجموعة Kyra 12.12.2010 / 04:00

1 الجواب

6

أحد الاحتمالات القوية هو أن الوصفة مفرطة في السماء ، مما يجعلها تتفجر بسرعة ثم تنهار. BakeWise (بواسطة Shirley Corriher) توصي بـ 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبيز أو 1/4 ملعقة صغيرة من صودا الخبز لكل كوب دقيق. التوجيهي. إذا كانت الوصفة الخاصة بك أبعد من ذلك بكثير ، فتشكك في هذه المشكلة.

    
الجواب معين 12.12.2010 / 07:58