هل يمكنني إصلاح الخبز السريع الخاص بي؟ [مكرر]

-2
أضفت 3/4 كوب من الزيت بدلا من الماء لمزيج الخبز السريع. هل يمكن حفظها؟

    
مجموعة Elaine 03.01.2016 / 14:08

1 الجواب

0

سيكون الزيت / الدهون مكونًا شائعًا في كعكة الخبز السريعة (وتختلف كمية هذه الكمية عادةً فقط ولكنها لن تدمر النسيج) ، ولكن من المستحسن أن نضيف الماء على الرغم من ذلك لأنه في حين أن العجينة التي بالكاد ستعمل أي مياه ، فإنها تميل للحصول على حازمة للغاية ونقية (يتم إجراء قشرة فطيرة ، shortbreads والكوكيز بهذه الطريقة). إذا كان من الصعب العمل على الاتساق مع الزيت المتضمن ، أضف الدقيق حتى يصبح عمليًا ، ولكن تذكر أنه قد تضطر أيضًا إلى إضافة خميرة إضافية إذا أضيفت كمية كبيرة من الدقيق.

    
الجواب معين 03.01.2016 / 17:35