أنا أستمتع بسلسلة الجبن ، وهناك متعة واضحة في سحبها إلى شرائح رقيقة ثم تناولها. لقد وجدت ، مع ذلك ، أن الطعم عندما أخرجه يختلف بشكل واضح عن الطعم عندما أقوم بقضم قطعة كبيرة. فالطعم الرقيق أكثر ملوحة من الجبن السائب ، وهو في المقابل لطيف إلى حد ما.
لماذا يوجد اختلاف في النكهة عندما تكون المادة الأساسية متطابقة تمامًا؟